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Em Barranquilla, delicia-te com os pratos típicos da região, conhecendo assim um pouco a cerca da gastronomia da cidade.
Um dos pratos mais populares, tanto no Atlântico como nas costas do Pacífico é a caldeirada de peixe, uma sopa ou guisado tradicional feito a base de peixe. O peixe é cozido geralmente inteiro. O prato é preparado numa panela grande e é cozido com grande pedaços de batata, banana, mandioca, coentro e legumes da região.
O prato ou a comida típica de Barranquilla é o ensopado de bocachico que é feito com peixe chad que é conhecido localmente como bocachico. O cozido come-se todos os dias da semana, principalmente na hora do almoço, e é geralmente servido com arroz de coco, que é um dos pratos típicos que não podes deixar de comer juntamente com a arepas de ovo e crappie frito.
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